Salva Cremasco DOP

Il Salva Cremasco DOP è un formaggio a latte crudo vaccino, a crosta lavata, prodotto esclusivamente in Lombardia. Presenta una pasta bianca leggermente friabile e un gusto unico, deciso e intenso, quasi erborinato e che diventa più intenso con l’aumentare della stagionatura, dato dall’utilizzo esclusivo di latte crudo prodotto da vacche lombarde. La stagionatura minima è di 75 giorni.

 

INDREDIENTI: LATTE, Sale, Caglio
ZONA DI PRODUZIONE: ITALIA/Lombardia

PEZZATURA: 3 kg circa

 

Descrizione

Il Salva Cremasco DOP è un formaggio a latte crudo vaccino, a crosta lavata, prodotto esclusivamente in Lombardia. Presenta una pasta bianca leggermente friabile e un gusto unico, deciso e intenso, quasi erborinato e che diventa più intenso con l’aumentare della stagionatura, dato dall’utilizzo esclusivo di latte crudo prodotto da vacche lombarde. La stagionatura minima è di 75 giorni.

NON CONTIENE LATTOSIO

Ingredienti: LATTE, Sale, Caglio
Origine del latte: ITALIA/Lombardia
Crosta non edibile

 

valori nutrizionali per 100 gr

energia: 1519 kj, 373 kcal

grassi: 29,6 di cui saturi 19,8. carboidrati 0 gr. proteine 23,4 gr. sale 2,2 gr

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