N’DUJA CALABRESE

La Nduja è l’insaccato calabrese per eccellenza si presenta di un rosso acceso, di consistenza morbida e dal gusto particolarmente piccante. Si ottiene dalla tritatura del grasso di suino 42%, dalla parte magra del maiale 30%  e abbondante peperoncino calabrese 25%. Consigliata come antipasto o come ingrediente da aggiungere ai primi piatti e pizze.

 

ZONA DI PRODUZIONE:  Mesoraca / Calabria

PEZZATURA: 350 Gr circa

Descrizione

La Nduja è l’insaccato calabrese per eccellenza si presenta di un rosso acceso, di consistenza morbida e dal gusto particolarmente piccante. Si ottiene dalla tritatura del grasso di suino 42%, dalla parte magra del maiale 30%  e abbondante peperoncino calabrese 25%. Consigliata come antipasto o come ingrediente da aggiungere ai primi piatti e pizze.

ZONA DI PRODUZIONE:  Mesoraca / Calabria

PEZZATURA: 350 Gr circa

Informazioni Aggiuntive
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