PECORINO SICILIANO AL PISTACCHIO

Pecorino Siciliano a latte intero pastorizzato, prodotto con Pistacchio  (10 %), ottenuto con metodo tradizionale, a pasta pressata, caglio in pasta di agnello, struttura compatta.

 

ZONA DI PRODUZIONE: Mazzarino / Sicilia

STAGIONATURA: 30 giorni minimo

PEZZATURA: 2 kg circa

Descrizione

Il Pecorino Siciliano al Pistacchio è un formaggio a latte intero pastorizzato, prodotto con Pistacchio  (10 %), ottenuto con metodo tradizionale, a pasta pressata, caglio in pasta di agnello, struttura compatta.

ZONA DI PRODUZIONE: Mazzarino / Sicilia

STAGIONATURA: 30 giorni

PEZZATURA: spicchi da 500 gr

INGREDIENTI: Latte di capra pastorizzato, caglio di capretto, sale  e pistacchio (10%)

Valori Nutrizionali: valore energetico per 100g : 360 Kcal, 1510 KJ. Carboidrati 2,4 g; zuccheri solubili 2,4 g; colesterolo 0,075 g; sostanze grasse totali 26 g; proteine 28 g; grassi saturi 16 g; fibra alimentare 0 g ; sale 1,3 g.

Informazioni Aggiuntive
Peso 0.500 kg
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