TESTUN DEL PIEMONTE

Formaggio tipico Piemontese stagionato in cantina a latte vaccino produzione limitata. La pasta presenta una leggera occhiatura, di profumo intenso e gusto armonioso di colore bianco paglierino; la crosta bruna è tipica dei formaggi stagionati in cantine. Ogni forma viene marchiata a fuoco in crosta con la scritta “Testun” che ne sigla l’originalità del prodotto.

ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte

LATTE: Vaccino

STAGIONATURA: 120 giorni minimo

SHELF LIFE: 90 giorni

PEZZATURA: 6/7 kg